Cara Membuat Jus Buah Lontar yang Segar, Alami, dan Menyehatkan
(Resep Praktis + Tips Lengkap)
Buah lontar atau buah siwalan adalah salah satu buah khas daerah pesisir yang terkenal dengan sensasi segar dan daging buahnya yang kenyal. Selain enak dimakan langsung, buah ini juga sangat cocok dijadikan jus segar yang menyegarkan tubuh di cuaca panas.
Artikel ini akan membahas cara membuat jus buah lontar yang mudah, bahan-bahannya, serta tips agar rasanya semakin nikmat.
⭐ Manfaat Buah Lontar
Sebelum masuk ke tahap pembuatan, penting mengetahui manfaatnya. Buah lontar terkenal dengan kandungan air yang tinggi sehingga:
-
Menghidrasi tubuh dengan cepat
-
Menurunkan panas dalam
-
Mengatasi dehidrasi
-
Membantu pencernaan
-
Rendah kalori dan cocok untuk diet
Dengan manfaat sebanyak ini, tak heran jus lontar menjadi minuman favorit di daerah tropis.
🥤 Resep Jus Buah Lontar Segar
Bahan-Bahan:
-
3–4 buah lontar matang (ambil dagingnya)
-
200 ml air mineral atau air es
-
2–3 sdm gula cair atau madu
-
Es batu secukupnya
-
1 sdt air jeruk nipis (opsional untuk rasa lebih fresh)
Cara Membuat Jus Buah Lontar:
1. Siapkan daging buah lontar
Belah buah lontar, ambil dagingnya yang berbentuk bulat dan bertekstur kenyal. Pastikan kulit tipisnya dikupas agar tidak pahit.
2. Potong-potong daging buah
Agar lebih mudah dihaluskan ketika diblender.
3. Masukkan ke blender
Tambahkan air, gula cair/madu, dan es batu.
4. Blender sampai halus
Blend 20–30 detik. Tambahkan air jika ingin tekstur lebih cair.
5. Tambahkan sedikit jeruk nipis
Hanya 1 sdt saja untuk memperkuat aroma dan rasa segar.
6. Sajikan
Tuang ke gelas, tambahkan es batu, dan jus siap dinikmati!
🌈 Tips Agar Jus Lontar Lebih Nikmat
-
Gunakan buah lontar yang benar-benar matang dan tidak lewat tua.
-
Ingin versi sehat? Gunakan madu sebagai pemanis.
-
Bisa dipadukan dengan kelapa muda atau blewah.
-
Tambahkan sedikit susu cair untuk rasa creamy.
-
Sajikan langsung agar kesegarannya maksimal.
🎯 Penutup
Jus buah lontar adalah minuman sederhana namun sangat menyegarkan. Cara membuatnya pun mudah dan bisa dikreasikan sesuai selera. Cocok untuk dinikmati di siang hari, untuk menu berbuka puasa, atau bahkan untuk ide jualan minuman segar.
