Dikenal sebagai bumbu dapur, khasiat daun salam ternyata juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Kandungan pada daun salam tak hanya memberi rasa lezat pada makanan tapi juga bermanfaat untuk mengurangi kadar asam urat dalam darah. Cara mengonsumsinya adalah dengan merebus daun salam dengan air, lalu diminum air rebusannya.
Kandungan senyawa seperti niasin, serat, tannin, dan vitamin C serta mineral seperti selenium, besi, seng, mangan, magnesium, potasium, dan kalsium sepertinya sudah cukup untuk menunjukkan manfaat daun salam ini untuk kesehatan.
Selain untuk mengobati asam urat daun salam ini juga beremanfaat untuk mengobati Maag, rematik, dan sakit perut Namun, untuk mendapatkan manfaat daun salam untuk asam urat tersebut, ada cara-cara tertentu dalam mengonsumsinya. Mengonsumsi daun salam memang tidak bisa sembarangan. Daun salam memiliki kandungan flavonoid
Sumber:Kompas.com