Bagi penyuka bebek tentunya akan mencari sensasi berbagai jenis resep yang tentunya bisa menambah nafsu makan meningkat. Salah satunya adalah Resep Cara Memasak Bebek Goreng Sambal Rawit, daging bebek yang di kenal gurih tentunya akan lebih nikmat lagi jika di olah sesuai dengan karakteristik dagingnya. Dipadukan dengan bumbu sederhana yang bisa menghasilkan suguhan nikmat. Yuk langsung saja kita coba Resep Cara Memasak Bebek Goreng Sambal Rawit ini.
Bahan:
- 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera
- 3 sdt air jeruk nipis
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 liter air kelapa tua
- 1 sdm air asam jawa
- minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
Bumbu Yang Dihaluskan:
- 11 bh bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 btr kemiri
- 2 sdt bumbu ketumbar ketumbar
- 0,5 sdm lada bubuk
- 3 cm lengkuas
- 4 cm jahe
- 2 sdm gula merah
- 1 sdt garam
Sambel cabe rawit:
- 25 buah cabe rawit yg merah
- 3 siung bawang putih
- 0.5 sdm garam halus
Pelengkap tambahan:
- Mentimun, daun slada, kemangi, tomat merah
- 2 bh jeruk limau
Cara membuat:
A. Baluri bebek dengan air jeruk nipis sampai merata. lalu diamkan selama 30 menit agak meresap, kemudian sisihkan.
B. Letakkan bebek dalam wajan atau penggorengan, imbuhkan bumbu halus yang sudah di siapkan, daun salam, daun jeruk, air kelapa, dan air asam jawa. Masak hingga bebek smapai benar2 empuk dan kering.
C. Lalu goreng potongan daging bebek kedalam minyak yang banyak dan panas sampai kuning kecoklatan, kemudian angkat, tiriskan. Sajikan bersama pelengkap dan sambal.
Sumber: Resepkita.com
Like!! I blog quite often and I genuinely thank you for your information. The article has truly peaked my interest.
I like the valuable information you provide in your articles.
Good one! Interesting article over here. It’s pretty worth enough for me.
Thanks so much for the blog post.
It is perfect time to make some plans for the future and it is time to be happy.
I have read this post and if I could I wish
to suggest you few interesting things or suggestions. Perhaps you can write next articles referring to this article.
I wish to read more things about it!
https://afsgsdsdbfdshdfhdfncvngcjgfjghvghcgvv.com