Resep Cara Mudah Membuat Es Pisang Ijo

Resep·

Mungkin tak asing lagi dengan nama es pisang ijo dan minuman ini adalah Kuliner khas kota Makassar, minuman ini  menjadi hidangan yang digemari banyak orang setelah kolak pisang. Jajanan ini banyak di jual di tempat umum  dan tempat- tempat nongkrong dan rasanya pun akan membuat kitaketagihan. Nah dari pada kita hanya bisa merasakan apa salahnya kita coba untuk membuatnya dan sajian ini juga cocok untuk di sajikan pada saat bulan puasa sebagai pendamping makanan lain khas ramadhan.

Es pisang ijo memiliki raya yang lezat, manis, gurih dan juga segar karena jajanan ini adalah perpaduan dari pisang, vla atau bubur sumsum, sirup DHT atau cocopandan dan juga es serut. Jajanan ini sangat cocok  untuk dijadikan menu berbuka puasa di karenakan kesegarannya akan memanjakan lidah siapapun yang menyantapnya.

Yuk simak Resep Cara Mudah Membuat Es Pisang Ijo dan apa saja yang harus di siapkan

Bahan kulit:

  1. 100 gr tepung terigu
  2. 100 ml air
  3. 1 sdt margarin
  4. Garam dapur secukupnya
  5. Pasta pandan secukupnya
  6. 4 buah pisang raja ukuran sedang

Bahan vla atau bubur sumsum:

  1. 200 ml santan (santan kara 65 ml + air)
  2. 25 gram gula pasir
  3. 4 sdt tepung terigu
  4. Garam secukupnya
  5. Vanili cair secukupnya

Bahan lain:

  1. Es batu atau es serut secukupnya
  2. Sirup DHT atau sirup cocopandan secukupnya

Resep Cara Mudah Membuat Es Pisang Ijo

– Untuk membuat kulit, pertama yang perlu disiapkan adalahh panci kemudian rebus air dan  margarin, garam serta pasta pandan hingga mendidih setelah itu kecilkan api selanjutnya masukkan tepung terigu sambil diaduk aduk selanjutnya matikan api.

– Sesudah adonan mulai agak dingin maka selanjutnya remas2 adonan sampai semua bahan tadi menyatu. seandainya  warnanya masih kurang hijau kita dapat menambahkan sedikit pasta pandan.

– Selanjutnya buanglah kulit pisang kemudian bunggkus dengan adonan kulit yang telah di buat.

– Selanjutnya panaskan kukusan dan bungkus tutupnya dengan serbet yang sudah dibersihkan. Kemudian olesi dengan minyak di dalam wadah pisang supaya pisang tidak lengket. kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit. lalu angkat pisang yang telah di rebus tadi kemudian potong-potong sesuai selera.

– Selanjutnya untuk membikin vlanya, yang pertama rebus santan yang telah di siapkan, gula, garam dan vanili cair. Aduk menggunakan whisker hingga mendidih. Selanjutnya larutkan tepung dengan air yang telah disiapkan. Lalu pada saat santan telah mendidih, masukkan larutan tepung sambil diaduk terus menerus dengan menggunakan whisker hingga mengental dan mendidih lalu setelah itu matikan api.

– Lalu siapkan mangkok . Taruh pisang, es batu atau es serut dan juga vla.

– Kemudian campurkan sirupnya dan es pisang ijonya pun sudah siap di nikmati.

Sumber: Masakan nusantara

 

 

Related Posts

  • Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

    Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

    Resep Cara Membuat Soto Ayam  Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan makanan yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan segar. Bagi yang hobi dengan masakan ini bisa mencoba untuk membuat dirumah Menu ini bisa di praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih rasanya tapi soto yang berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan yang luar biasa ketika …

  • Resep Memasak Ayam Bumbu Tongseng

    Resep Memasak Ayam Bumbu Tongseng

    Tongseng merupakan salah satu  masakan yang cocok dalam segala suasana. Ada beraneka rasa yang terkandung didalamnya yaitu rasa segar dan pedas, ada juga kekayaan rasa yang menjadi ciri khas sebab masakan ini  melibatkan banyak bumbu dan rempah- rempah. Berikut ini adalah Resep Memasak Ayam Bumbu Tongseng Penggunaan daging ayam sebagai sumber protein tongseng juga bisa …

  • Resep Cara Membuat Tengkleng Solo

    Resep Cara Membuat Tengkleng Solo

    Tengkleng solo  merupakan salah satu varian masakan lezat dari bahan dasar daging kambing yang cukup ngetop di Solo, selain sate kambing dan gule kambing yang pastinya. Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo. Harganya pun variatif dari pada hanya mendengar dan belum pernah merasakan nikmanya masakan ini apa salahnya jika buat sendiri di rumah. …

  • Resep Cara Memasak Bebek Goreng Sambal Rawit

    Resep Cara Memasak Bebek Goreng Sambal Rawit

    Bagi penyuka bebek tentunya akan mencari sensasi berbagai jenis resep yang tentunya bisa menambah nafsu makan meningkat. Salah satunya adalah Resep Cara Memasak Bebek Goreng Sambal Rawit, daging bebek yang di kenal gurih tentunya akan lebih nikmat lagi jika di olah sesuai dengan karakteristik dagingnya. Dipadukan dengan bumbu sederhana yang bisa menghasilkan suguhan nikmat. Yuk …

  • Resep Cara Membuat Masakan Ayam Bumbu Tongseng

    Resep Cara Membuat Masakan Ayam Bumbu Tongseng

    Kalau mau membuat tongseng ayam caranya tidaklah sulit. Untuk Memasaknya juga tidak akan membutukkan waktu terlalu banyak di karenakan  daging ayam akan lebih cepat empuk jika dibandingkan dengan daging kambing. Dan Berikut ini adalah Resep Cara Membuat Masakan Ayam Bumbu Tongseng hal yang perlu diperhatikan ketika memasak Tongseng Ayam agar hasilnya membuat ketagihan. Bahan: a. …

1,203 Comments

  1. Hi there! Would you mind if I share your blog
    with my twitter group? There’s a lot of people that I think would really enjoy your content.
    Please let me know. Thank you

  3. What i don’t realize is if truth be told how you’re not actually
    a lot more well-liked than you might be right now. You are so
    intelligent. You realize thus significantly in relation to
    this matter, made me in my opinion believe it from
    so many numerous angles. Its like women and men are not interested unless it’s one thing to accomplish with Woman gaga!
    Your personal stuffs great. At all times deal with it up!

  5. Do you have a spam problem on this site; I also am a blogger,
    and I was wondering your situation; many of us have created some nice
    procedures and we are looking to swap strategies with others,
    be sure to shoot me an e-mail if interested.

  12. I do not know whether it’s just me or if everybody else encountering issues with your blog.
    It appears as if some of the written text within your posts are running
    off the screen. Can somebody else please provide feedback
    and let me know if this is happening to them too?

    This may be a issue with my web browser because I’ve had this happen before.
    Kudos

  374. I like what you guys are usually up too. This sort of clever work and coverage! Keep up the awesome works guys I’ve incorporated you guys to blogroll.