Resep Cara mudah membuat rendang daging paling enak
siapa yang tidak kenal dengan makanan cirri khas tanah minan yaitu rending Rendang dan makanan ini selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan bagi yang hobi dengan masakan ini saat anda makan di rumah makan Padang.
Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya dan artikel kali ini akan membahas Resep Cara mudah membuat rendang daging paling enak.
Meski waktu yang di butuhkan untuk memasaknya cukup lama dan melelahkanagar rasanya benar2 enak, namun semua itu akan setelah menikmati kelezataannya yang luar biasa saat disantap, kelelahan saat mengolah dan memasak pun akan hilang seketika.
Resep Cara mudah membuat rendang daging paling enak akan mengajarkan cara dan Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak yang tentunya dipengaruhi oleh bumbunya juga. Bumbu yang akan digunakan disini tentunya tidak sulit di dapat karena semua berasal dari rempah-rempah umum dan khas dari nusantara.
Ada satu Perbedaan dengan resep masakan rendang lainnya yang akan membuat rasa semakin enak yaitu terletak pada penggunaaan bunga lawang.
Dan berikut ini Resep Cara mudah membuat rendang daging paling enak
Bahan:
1. 1 kg daging sapi
2. 1 gelas air
3. 5 lbr daun jeruk purut
4. 2 lbr daun kunyit
5. 2 buah asam kandas
6. 5 buah cengkeh
7. 2 batang serai
8. 2 cm kayu manis
9. 2 buah bunga lawang (jika ada)
10. Garam secukupnya
11. 1 kg santan pekat dari 3 butir kelapa tua
Bumbu halus:
20 buah cabe merah pedas
20 siung bawang merah yang dikupas
6 siung bawang putih yang sudah di kupas
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sendok teh ketumbar
Resep Cara mudah membuat rendang daging paling enak:
Pertama lakukan dengan mencuci daging sampai bersih, lalu potong kecil kecil atau sesuai dengan selera anda.
Selanjutnya semua bumbu di ulek atau diblender.
Panaskan wajan yang sudah disiapkan, kemudian masukkan santan kelapa, air, dan daging sapi, aduk aduk terus agar santan yang telah dimasukkan tidak pecah.
Sambil santan diaduk,lalu masukkan serai, kemudian daun jeruk purut, daun kunyit, asam kandis, serta garam.
Setelah daging dan masakan terlihat mengering dan berubah warna menjadi kecoklatan,makan selanjutnya masukkan kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh. Tunggu mengering dan sampai keluar minyak.
Dan selanjutnya masakan di hidangkan di atas piring dengan taburan bawang untuk porsi 6 orang.
Nahmudah bukan? Resep Cara mudah membuat rendang daging paling enak selamat mencoba dan rasakan kenikmatanya.
Sumber :Resep nusantara
